开家重庆火锅店要多少成本?发展潜力怎么样?
对于火锅行业未发展趋势现在来说,喜欢火锅的人就多,愿意利用休息时间和钱去吃火锅的人也很多。所以说火锅也将是发展的好时机。火锅的规模化、大众化随着以后的快速发展,也将成就着火锅行业会越来越好的趋势。
加盟店利润分析:
例如开一家300平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:150人,如果中午上座率为20%,可坐30人,下午上座率为80%,可坐120人。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30 120)*55=8250元,因此,300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元,约25万元!
每个月的成本与开支:
300㎡的火锅店每月租金:30000元,12名员工平均工资:4000元/人*12=48000元,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。因此,店面一个月的总开销:店面租金30000元 员工工资费用48000元 店面水电气费用5000元 原材料费用50000元 折旧费1000元=134000元。因此,一家300平米的火锅店每个月盈纯利:月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元,约11万元!
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