虽然现在年轻人都喜欢在外面吃饭，但对店铺的要求很高，不仅要有好吃的食物，而且还要有个干净整洁的环境，尤其是厨房，才能得到顾客的任何和喜爱，这就涉及到厨房的装修和摆设情况了。那么，饭店厨房摆设技巧有哪些?饭店厨房装修要注意什么?下面就跟小编一起来简单的了解一下吧。

　　一、饭店厨房摆设技巧

　　饭店厨房摆设技巧1、布局合理

　　饭店厨房中必须要有一张操作台，这样才能方便切食物、摆放物品，并且还要有水池和灶台，摆设的时候，洗手台尽量摆在中间，而水池和灶台则应该在同一 流水线上，这样操作的时候会更加方便，与此同时，还要注意留好走道，因为饭店汤水比较多，如果过道太挤，容易出现碰撞，被烫伤等情况。

　　饭店厨房摆设技巧2、厨房用品收纳

　　厨房需要用到的东西很多，包括锅铲、锅具、调味品、菜刀、勺子等等，建议设计一些收纳性强的柜子，然后按照物品分类摆放，如果可以的话，可以在墙上多设计一些挂钩，然后按照顺序将锅具、勺子、刀具等物品挂在墙上，这样可以让整体变得更加整齐，而且还不会占用其他多余的位置，一举两得。

　　二、饭店厨房装修注意事项

　　1、厨房的油烟问题是必须要注意的，尤其是饭店厨房，通风设施一定要好，否则油烟容易倒入餐厅，影响附近的顾客就餐，建议选择大功率的抽油烟机，这样可以快速排出厨房的油烟，让空间变得更加清爽，厨师也会更舒适，但要注意排出口的位置，千万不要影响到他人，否则容易引来附近居民的投诉。

　　2、众所周知，厨房是一个用水量比较大的区域，所以排水设施一定要做好，但很多饭店往往容易忽略这一块，导致地板长期都是湿湿的，厨房工作人员在上面一直走来走去，就会变得非常脏，如果给顾客看到，就会对餐厅的印象大打折扣，而且地板很滑，很容易留下安全隐患。

　　饭店厨房的摆设非常关键，布局要合理，保持干净卫生的环境，才能给顾客留下好的印象。以上关于饭店厨房摆设技巧，以及饭店厨房装修注意事项就介绍到这里了，希望对您有所帮助。如果您想了解更多相关资讯，欢迎关注重庆斯戴特装饰。